Comensais

Às vezes, um simples fragmento de conversa, ouvido por acaso, já vale a ida ao boteco da esquina – qualquer esquina de qualquer cidade. Quando tenho disposição e um guardanapo por perto, anoto o que ouvi, com o vago propósito de, um dia, organizar uma antologia de balcão.
Por ora, partilho com vocês algumas declarações inesquecíveis, […]

Enfim, você comprou um home theater”. Como vai ter que rearrumar a sala, aproveite para colocar as bebidinhas perto da TV e certifique-se de que o estoque doméstico é satisfatório em volume e variedade, para dar suporte psicológico ao acompanhamento do noticiário político. Sim, porque não basta beber para agüentar o que eles dizem e fazem.

É fundamental combinar o que se bebe com a imagem de quem nos fala e com o som com que nos agridem. Você vai acabar inventando suas próprias combinações, mas, para começar, pode testar as sugestões abaixo.

Nada contra a rúcula, que descobri na maturidade e passei a consumir com constância e prazer. Também nenhum reparo ao radice ou a endívia., chegados à minha salada na bagagem da globalização e que me fizeram descobrir que verduras também entram e saem de moda.

Existe, hoje em dia, algo mais anacrônico do que bertalha? No entanto, criança da minha geração que recusasse bertalha ficava sem sobremesa. Eu até gostava, como curtia outras folhas nascidas ao longo do rio Paraíba e obrigatórias nas mesas do Rio, de Minas e de parte de São Paulo.

É em defesa desses sabores de infância que me manifesto agora. E estou em boa companhia. Proust levantou-se da mesa do chá com “madeleines” para ir em busca do tempo perdido e nunca mais parou.

Tem gente que nasce com problemas. Segundo o Presidente da República, a senhora mãe dele nasceu analfabeta. Eu nasci machista. Ao longo dos anos, e com muito esforço, consegui diluir a maior parte da minha herança cultural latina, tropical e abolicionista relutante.
Hoje, entendo e respeito o ponto de vista dos outros, principalmente se os outros […]

Tomara que não, mas pode acontecer. Num desses ritos tribais inevitáveis, festa de fim de ano da empresa, jantar de desagravo a senador absolvido, você pode vir a dividir a mesa com um enochato ululante – e só descobrir com quem se sentou quando ele cheirar com ar de nojo a rolha do vinho mercosulino […]

Daí por diante não me lembro de mais nada, mas comentam que quando os enfermeiros me levaram eu gritava “tinto para as franceses, branco para os americanos, rosé para os imbecis!”.