Comensais

Depois que li o texto da minha amiga Moni (está logo abaixo) sobre as bizarrices gastronômicas, me dei conta do quanto eu me divirto lendo e escrevendo sobre esse riquíssimo assunto: as bizarrices, afinal, estão por toda parte. E isso é bom, é um reflexo da liberdade culinária dos dias de hoje, todo mundo quer […]

Desde que eu comecei a escrever esse blog, tenho me aventurado muito mais para conhecer lugares diferentes e ter sempre assunto para escrever aqui. O Azumi, em Copacabana está minha lista desde o começo, ontem, finalmente o dia chegou e não deixou a desejar, era mais ou menos o que eu imaginava, com algumas surpresas […]

Adorei a entrevista que o Claude Troisgros concedeu à Gula de setembro. Além de chef de primeira grandeza, o homem é o máximo! Ele afirma à revista, por exemplo, que vê com desgosto o momento atual de algumas importantes culinárias mundiais, a começar pela francesa; e acredita que o uso indiscriminado e sem conhecimento adequado […]

Tem poucas pessoas que respeito cegamente uma diga gastronômica, mas tem um amigo meu que é sempre spot on, dificilmente tendo a discordar das suas observações, as vezes apenas da intensidade delas. Quando ele me falou que tinha achando um restaurante maravilhoso em Santa Teresa de comida asiática, não pude resistir, sabia que seria uma […]

Emocionada com a volta do Billy, depois de anos fechado, resolvi fazer uma humilde ode à maravilhosa arte de preparar sanduíches ogros. Breve explicação: apesar de parecer óbvio, sanduíches ogros são aquelas montanhas suculentas de pão recheado com ingredientes nada light, com alto potencial lambuzante e que exigem grande elasticidade mandibular para serem mordidos. Aliás, […]

Almoçar em churrascaria nunca é um programa que eu me animo, sempre acho o serviço corrido, a comida mediana e o ambiente confuso de mais para tornar uma refeição agradável. Mas tudo é diferente quando estou falando da Fogo de Chão, de Brasília, não posso opinar sobre as outras filiais, mas se esta servir como […]

Milhas aéreas por vencer… Uma amiga morando por lá… Outros amigos interessados em assistir ao Clássico Brasil X Argentina… E fomos para a capital mineira.
O propósito deste site não é futebol. Ou teria que escrever no que eu concordo e no que eu discordo com relação à convocação, esquema tático, ter um anão da Branca […]