Comensais

Tem gente que nasce com problemas. Segundo o Presidente da República, a senhora mãe dele nasceu analfabeta. Eu nasci machista. Ao longo dos anos, e com muito esforço, consegui diluir a maior parte da minha herança cultural latina, tropical e abolicionista relutante.

Hoje, entendo e respeito o ponto de vista dos outros, principalmente se os outros são outras. E, apesar de algumas recaídas, posso identificar (em mim mesmo e nos demais varões da espécie) avaliações, ações e reações do mais abominável machismo, que a maioria nem sequer percebe, mas que eu tenho tempo de deter antes que se manifestem.

Por exemplo, o machismo condescendente. Elogiar, com um sorriso irônico oculto na alma, o licor de jenipapo feito pelas sogras de antigamente, ou, com ar magnânimo, oferecer ao fim do primeiro jantar com a nova namorada um amaretto ou um amarulla, sem perguntar pela preferência dela, pode ser mais ofensivo do qualquer outra manifestação de menosprezo. Porque mulheres à mesa só têm direito presumido a licor?

Mulheres, reajam! Vocês nada têm a perder além de um gosto docinho na boca e um conformismo amargo no coração!

Da próxima vez, interpelem direta e ostensivamente o garçom sobre os digestivos disponíveis na adega, sem sequer olhar para seus parceiros de mesa.

A título de colaboração com uma causa nobre, abro, a seguir, um leque de opções raramente presentes no universo mental dos machões da pátria. E paro por aqui, sem açúcar e com afeto. A liberdade e a responsabilidade da escolha cabem exclusivamente a vocês.

Destilados de frutas:

Maçã – calvados
Pera – Poire
Cereja – Kirch
Framboesa – framboise
Ameixa - Slivovic (cuidado com este!)
Uva – marc, grappa, bagaceira
Cana - Myer´s Rhum, cachaças Olho d´Água, Rainha ou Monjopina.

Destilados de cereais:

Aquavit, irish whisky, vodka Subrowka

Mas, se ainda assim, vocês preferirem licor…

Beirão – português, feito com algas
Sambucca Romana – flambado, com quatro grãos de café.

Prosit!

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