Comensais

Eu sentia uma carência. Gosto de um bom hambúrguer. Convivi com os servidos pelo Joe & Leo´s e sentia falta desta possibilidade. A opção de comer um hambúrguer farto, assado ao gosto do cliente, bem acompanhado. A opção de me desviar do McDonald’s ou do Burger King.

Porém, acontecimentos da vida me levaram a optar por retornar e por ficar em Fortaleza. Adoro minha cidade. Ela oferece algumas coisas que só se encontra por aqui. Mas, até algum tempo atrás, faltava-nos um bom restaurante de hambúrguer. Bem, felizmente, já não falta.

Admito que não é recente a existência do restaurante ora analisado. Recente é minha vida de colaborador deste site. Recente foi meu retorno ao Sputnik em tal condição. Então, vamos à análise.

A fome não era intensa. Afinal, era dia das mães e o almoço com tal motivação foi longo. Mas a perspectiva de um regime por se iniciar fez-me descartar qualquer opção mais light e acompanhar minha namorada na pedida da especialidade da casa: sanduíches. No meu caso, optei pelo hambúrguer denominado Dallas, assado ao ponto para bem. Descrição: hambúrguer, queijo cheddar, alface, tomate, bacon crocante e molho barbecue servido em separado.

Suculento, ligeiramente oleoso, ingredientes frescos. Enfim, tudo o que se esperava de uma “chutação de balde”. De acompanhamento, ontem, recorri aos persistentes refrigerantes “zero”. Mas, com base em experiências anteriores, recomendo um Milk Shake. Ao final, petit gateau compartilhado pelo casal com elogios feitos especialmente pela – em regra - maior autoridade em doces: a mulher.

(O que foi? Por que essa cara de reprovação? Era domingo. Regime só se começa na segunda. No meu caso, na terça, só por teimosia.)

A decoração do ambiente é de uma agradável irreverência. Colorida, com toque de começo dos anos 80. Baldes com clássicas balas daquela época são postos em cortesia. Lembram da bala soft ou ela tinha outro nome nos demais Estados?

Telões apresentam vídeos musicais condizentes com a música tocada. Odeio locais em que o telão transmite imagens de um show do Queen enquanto você escuta Britney Spears. Meus olhos gostam da companhia dos meus ouvidos.

O preço não é barato para padrões locais, mas compensa pela comida e, não poderia esquecer, pelo serviço. Constante, rápido e atencioso.

Enfim, se estiverem em Fortaleza e não agüentarem mais a idéia de frutos do mar ou comidas típicas, experimentem. A visita é mais do que válida.

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