Comensais

Ano passado tinha escrito sobre o Bazzar e minhas impressões não foram das mais animadoras. Isso porque era um lugar que eu gostava mas, um belo dia, tudo deu errado – suco azedo, garçons desatentos, ambiente barulhento. Tanto assim que passei mais de um ano sem voltar e, confesso, nem senti falta.

Eis que o aniversário de duas grandes amigas foi comemorado com um jantar no lugar, e lá fui eu para mais uma tentativa. Dessa vez, ainda bem, muito prazerosa.

O restaurante continua o mesmo: decoração clean e bastante espaçoso. E as mesas também continuam as mesmas, não muito confortáveis, mas nada que atrapalhe o conjunto da obra.

Para nossa surpresa, estava praticamente lotado numa segunda-feira às 21h30. Um bom sinal.

Nos sentamos numa mesa perto da varanda e começamos pelo couvert, que não mudou (oba!): torradas de focaccia, pães, manteiga com ervas e azeitona, e azeites de alecrim e pimentão.

O cardápio tinha pequenas modificações desde minha última visita, mas nem prestei muita atenção porque descobrimos que, agora, além do cardápio tradicional, há o cardápio “varanda”. Neste último, há alguns dos pratos mais pedidos do cardápio tradicional, mas em porções menores (preços nem tanto…). A idéia – ótima – é que o cliente, ao invés de pedir um prato principal, possa provar mais de um prato, em mini porções. E foi exatamente o que fizemos.

Todos os pratos pedidos estavam excelentes, à exceção do meu “Risottinho de queijo Grana Padano com presunto cru crocante e folhas de mostarda”, que ficou mais na promessa e menos no sabor. Mas, tirando isso, os “Camarões com funghi sobre mini risoni” e o “Mini filet ao foie gras e vinho do Porto com batata palha de um só fio” estavam irreparáveis.

Outro que agradou foram os “Escalopes de cavaquinha sobre purezinho de aipim, alho-poró crocante e molho adocicado de amêndoas e avelã”. Era um pouco adocicado demais, mas para quem gosta…

Com o jantar todo de mini porções, sobrou espaço (na consciência, especialmente) para pedirmos sobremesas. Mas nada de mini.

Optamos pela tarte tatin com sorvete de canela, que continua das melhores – muita maçã e pouca massa. A outra foi o petit gateau de chocolate com calda de maracujá. Esta, apesar de ter uma apresentação interessante (vem numa xícara) é, na verdade, um suflê de chocolate. E a calda de maracujá tem sementes, então não curti muito.

No final, o serviço, que começou desatento, surpreendeu pela simpatia e rapidez, e as aniversariantes ainda receberam de presente um fondue de chocolate da marca Bazzar, o que foi bem simpático. Saímos de lá bem impressionadas e muito satisfeitas com a escolha do restaurante.

Rating:
Bazzar
Rua Barão da Torre, nº 538 – Ipanema
www.bazzar.com.br